Зелёный кофе (green bean)
К сожалению, в данном разделе товар отсутствует
Вы можете выбрать другой товар из нашего каталога
Зелёный кофе – это необжаренный кофе. Его покупают с целью обжарить зёрна самостоятельно, на свой вкус, либо употреблять без обжарки.
В зелёном кофейном зерне содержится хлорогеновая кислота, которая теряется при жарке. Хлорогеновая кислота помогает преобразовывать запасы жира в энергию. Это значит, что если активно двигаться, похудеть можно быстрее, чем обычно. От неё не будет толка, если не будет присутствовать физическая нагрузка. При постоянных занятиях спортом продукты с её содержанием помогают быстрому снижению веса. Помимо хлорогеновой кислоты, в составе необжаренных зёрен содержатся антиоксиданты, витамины, повышающие умственную и физическую активность человека. Поэтому для похудения их не нужно обжаривать; более того, зелёный кофе бывает сразу же готовым к употреблению, молотым и с различными добавками – корицей, кардамоном и т.п.
Оставшуюся после заваривания гущу используйте для скраба, смешивая ее с оливковым маслом или другой основой, увеличивая эластичность кожи, её увлажнённость и здоровье.
Как готовить зелёный кофе для похудения
Особенной разницы в рецептах приготовления с традиционным кофе нет.
- Необжаренные зерна нужно размолоть с помощью кофемолки или мельницы, если кофе уже молотый, то этот этап пропускаете.
- Кладёте в турку (джезву) 1 ч.ложку на 1 чашку воды (это примерное количество, допустимо увеличивать по вкусу).
- Ставите турку на огонь и доводите до кипения, но не кипятите.
- Когда на поверхности напитка начнёт собираться пенка, снимаете с огня. При желании можно ещё 1-3 раза поставить настой на огонь, довести до появления пенки и снова снять – так он будет насыщеннее.
- Дайте напитку постоять несколько минут, чтобы гуща осела.
Для заваривания можно использовать кофеварки или френч-пресс – это удобно. Помните, что он готовится по тем же правилам, что и обжаренный, в него можно добавлять немного сахара или ароматных приправ.