-
Чай
-
Весь чай
-
Чай разных видов
-
Чай разных торговых марок
-
Чай в подарок
-
Чай из разных регионов произрастания
-
Чай для разных способов заваривания
-
Чай с ароматами и добавками
-
Чайные бленды
-
Чай различных сортов
-
Чай фасованный и на развес
-
Чай в разной упаковке
-
Чай разных стран производства
-
Чай по различным техническим условиям
-
Категории чайного листа
-
-
Кофе
-
Весь кофе
-
Кофе разных видов
-
Кофе разных торговых марок
-
Кофе разных стран производства
-
Кофе с ароматами и добавками
-
Кофе в подарок
-
Кофе из разного сырья
-
Кофе из разных регионов произрастания
-
Кофе различной обжарки
-
Кофе разного помола
-
Кофе с разным содержанием кофеина
-
Кофе фасованный и на развес
-
Кофе в разной упаковке
-
Кофе по различным техническим условиям
-
Кофе для разных способов заваривания
-
- Сладости
- Игрушки
- Упаковка
- Посуда
- Снеки
- Крупы
- Бакалея
- Консервы
Зелёный чай
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (48) Beta Green Tea - полезный для здоровья зелёный чай, характерного золотисто-жёлтого цвета. Средний лист. Чай Бета отмечен наградой "Chunmee".
Характеристики
|
72,94 руб.
-
+
| ||||||||||||||||
|
По акции 
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (36) Зеленый китайский чай Hilltop "For you" с цветками жасмина порадует Вас и Ваших близких деликатным вкусом зеленого чая, дополненным нежным цветочным ароматом. Упакован в подарочную жестяную банку с цветочным дизайном от Хилтоп.
Характеристики
|
378 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||
|
Новинки По акции 
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (25) Чай Hilltop Парижские каникулы "1001 ночь" - это смесь черного и зеленого чая с лепестками розы, подсолнечника и сафлора. Этот чай относится к подарочной романтической коллекции Хилтоп. Упаковка: 8-гранная жестяная банка в красивом дизайне. Вес: 150г. Размер: 12,7*12,4*7,5 (см).
Характеристики
|
244,53 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (2) Попробуйте китайский зеленый чай Nadin "Весенний цветок", обладающий ярким вкусом с цветочными и фруктовыми нотками. Состав: чай зеленый байховый китайский крупнолистовой "Порох", кусочки папайи, изюм, цветки мальвы, лепестки голубого василька, календулы и чайной розы, ароматизаторы натуральные: земляника, маракуйя, клубника, молочная карамель. Высококачественный чай Надин в красочной жестяной банке.
Характеристики
|
219,27 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
|
Новинки По акции 
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (32) Чайный набор Хилтоп из подарочной романтической коллекции "Прогулки по Лондону", в который входят 3 прекрасных чая: 1.
Чай "Королевское золото"/"Royal Gold" (50г) - это цейлонский байховый крупнолистовой чай. 2.
Чай "Волшебная Лyна"/"Magic Moon" (50г) - это смесь цейлонского черного чая и китайского крупнолистового зеленого чая с лепестками подсолнечника, розы и с плодами шиповника и с кусочками папайи. 3.
Чай "Жасминовый"/"Jasmine Tea" (50г) - это зеленый китайский чай с лепестками жасмина.
Упаковка: жесть в красивом дизайне. Вес: 150г. Размер: 25*11*6,5 (см).
Характеристики
|
387,36 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (55) Китайский зелёный чай "Бета Де Люкс Зеленый"/"Beta Tea De Luxe Green" высшего сорта в картонной упаковке 100 г. Данный вид чая собран в провинции Ханчжоу. Рекомендуемое время заваривания - 3 минуты горячей водой 75-85 °C, количество завариваний - 3 раза. И вы получите наслаждение от утонченного напитка.
Характеристики
|
104,41 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (31) Пакетированный китайский чай Бета Зеленый. В упаковке Beta Green 25 пакетов с ярлыком в металлизированных конвертах.
Характеристики
|
72,32 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (13) Превосходный зеленый чай, собранный на плантациях Китая. Золотисто-желтый цвет, приятный вкус, целебные свойства делают этот сорт чая особенно привлекательным.
Характеристики
|
42,84 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (36) Свежий зеленый китайский чай "Сенча" Hilltop "Зеленая Симфония"/"Green Symphony" с лепестками календулы и мальвы находится в уникальной музыкальной шкатулке Витраж "Лилии". Упаковка: красивая банка с музыкальным механизмом от Хилтоп в жести. Мелодия И.Брамса "Колыбельная". Вес чая: 125г. Размер: 11,8*7,4*11,7 (см).
Характеристики
|
295,62 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (34) Чай Hilltop "Волшебная Луна"/"Magic Moon" - это смесь черного и зеленого чая с лепестками розы, плодами шиповника, цукатами из папайи, дыни и абрикоса в оригинальной музыкальной шкатулке " Витраж Ирисы" от Хилтоп. Упаковка: красивая жестяная банка с музыкальным механизмом. Мелодия: Fly me to the moon (Унеси меня на Луну). Вес чая: 125г. Размер: 11,8*7,4*11,7 (см).
Характеристики
|
295,62 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||||
|
По акции 
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (12) Чай - Сердце Hilltop "С любовью" композиционный 100г. из весенней коллекции. В подарочной шкатулке предложен чай Хилтоп "1001 ночь". Состав: смесь цейлонского крупнолистового черного и индийского крупнолистового зеленого чая с лепестками розы, подсолнечника и сафлоры, ароматизирован натуральными маслами "экзотические фрукты".
Характеристики
|
350,42 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (40) Подарочный чай Хилтоп по акции: цена указана уже со скидкой. Черный чай Hilltop "Волшебная Луна"/"Magic Moon" - это смесь черного чая и зелёного чая Сенча с лепестками календулы, розы. Кусочки плодов шиповника, цукаты из папайи, дыни и абрикоса придают чаю Хилтоп приятную сладость. Упаковка: восьмигранник в жести. Вес чая: 200г. Размер: 11*8,5*13,4 (см).
Характеристики
|
244,40 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (119) Чай зеленый китайский молочный улун/оолонг Basilur. Обладает уникальным сочетанием нежного сливочного вкуса и терпко-сладких ноток зеленого чая Базилур. Представлен в пакетиках для разовой заварки (25 шт по 1,5 гр в пачке) – идеальная форма выпуска для людей, не желающих тратить время и силы на заваривание чая в чайнике. Информация для оптовиков: в коробке 24 штуки.
Характеристики
|
118,62 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||
|
По акции 
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (30) Попробуйте чай Hilltop "Жасминовый" из весенней коллекции "Сердечки". Изысканный зеленый чай "Jasmine Tea" с нежным вкусом и лепестками жасмина успокоит Вас после тяжелого дня. Глаз порадует и дизайн банки от Хилтоп в нежно-розовых тонах. Можно и самому такой чай выпить, и подарить дорогим сердцу людям на праздник. Например, на 8 Марта. Информация для оптовиков: в коробке 16 штук.
Характеристики
|
238 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (7) Подарочный чайный набор Nadin "С Новым годом!" состоит из трех чайных купажей в жестяных банках по 50г., которые собираются в одну баночку с зимними мотивами. 1. Чай черный байховый крупнолистовой с чабрецом; 2. Чай зеленый байховый китайский крупнолистовой с имбирем, цедрой лимона и лимонником; 3. Чай "Изумрудная капля" - зелёный крупнолистовой чай "Порох" с добавлением ягод и листочков клубники и ароматом земляники.
Характеристики
|
271,04 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (46) Подарочный чай Hilltop Music Box "Lemon Green tea". Легкая кислинка лимона и свежий цитрусовый аромат прекрасно дополняют благородный вкус зеленого чая Хилтоп "Зеленый чай с лимоном". Упаковка: красивая жестянная банка с музыкальным механизмом. Мелодия: "Колыбельная" Иоганнес Брамс (Brahms Lullaby). Вес чая: 125г. Размер шкатулки: 11,8 * 7,4 * 11,7 (см). Информация для оптовиков: в коробке 12 штук.
Характеристики
|
295,62 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
|
По акции 
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (16) Хотите сделать комплимент милым дамам к 8 марта или к другому празднику? Подарите им этот чай "Волшебная луна" из весенней коллекции Hilltop "Сердечки". Необычная смесь цейлонского черного чая и зеленого чая Сенча с добавлением лепестков розы, плодов шиповника и кусочков папайи обязательно прийдется по вкусу не только дамам, но и их кавалерам. В дополнении к интересному вкусу чая Хилтоп, Вас порадует еще и нежный дизайн банки в виде маленького сердечка с изображением цветущих ирисов. Кстати, в переводе с греческого ирис значит "радуга". Поэтому, порадуйте себя и близких, подарив им немного красоты и вкусного чая! Информация для оптовиков: в коробке 16 штук.
Характеристики
|
238 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (2) Зелёный китайский чай "Мишки Гамми" от торговой марки "Dolche Vita" порадует любителей фруктово-ягодного вкуса. Состав: китайский зеленый чай сенча, кусочки ананаса и папайи, малина, вишня, красная смородина, лепестки подсолнечника, натуральные ароматизаторы абрикоса, дыни и ванили. Мягкая упаковка, 500 грамм.
Характеристики
|
1 120 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
|
По акции 
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (29) Китайский высокогорный зеленый чай "Ворсистые пики" в яркой подарочной банке в форме сердца Hilltop "Розовые пионы". Настой этого чая от Хилтоп обладает светло-золотистым оттенком и нежным свежим ароматом. Информация для оптовиков: в коробке 14 штук.
Характеристики
|
378 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (28) Пакетированный зелёный чай с природным вкусом апельсина и имбиря Teekanne Ginger & Orange (Имбирь и апельсин) с ярким и чувственным вкусом лета. Этот чай - сочетание мягкого зеленого чая с освежающим апельсином и пряным имбирем. Способ приготовления: залить горячей, но не кипящей водой и дать настояться 2-3 минуты. Чай подается горячим или охлажденным. В упаковке 20 двухкамерных пакетиков по 2 грамма чая Тикане в герметичных конвертах. Состав: Чай зеленый байховый мелкий, натуральный ароматизатор «Апельсин», натуральный ароматизатор «Имбирь», цедра апельсина, имбирь. Произведено в России под контролем Teekanne GmbH & Co. KG, Дюсельдорф.
Характеристики
|
72,42 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||
Из чего делается зелёный чай
Зелёный – это сорт чая, который делается из того же чайного листа, что и хорошо знакомый нам чёрный. Эта истина открылась и России, и Европе не сразу: до середины 19 века в Европе считалось, что эти сорта изготавливают из разных растений. Однако на самом деле это одно и то же растения сорта Камелия. А изменение цвета и вкуса его листа, а также напитка, получаемого из него, связано с его ферментацией, а точнее, с процессом окисления в ходе ферментации чайного листа. В зависимости от степени взаимодействия с кислородом, из свежего чайного листа можно получить чай любого цвета. И чем меньше лист подвергается окислению, тем светлее цвет сухого листа.
Зелёный подвергается окислению меньше, чем чёрный. Для этого чайный лист подвергают тепловой обработке. В итоге в нём остаётся больше дубильных веществ, а вкус получается более растительным и терпким. Лист остается более зелёным – поэтому и чай называется зелёным, и настой его носит зеленоватый оттенок, имеет другие ароматы, другие вкусы.
Какой зеленый чай выбрать?
Видов огромное множество, всего около 1 500. Есть более дорогие и более дешёвые, для производства одних используются обычные крупные листья, для других – только ранние, только верхние или только почки. Также разрешено использовать чай из определённых провинций и даже определённых плантаций. Все это влияет на вкус чайного настоя. Пробуя разные виды зелёного чая, вы пробуете разный по вкусу напиток: нежный или более терпкий, деликатный или насыщенный.
Самые популярные и лучшие сорта
Зелёный чай очень любим в Азии, изготавливается он в основном в Китае и Японии, причём так сложилось исторически, что в каждой провинции на протяжении столетий и тысячелетий складывались свои рецепты заготовки чайного листа. Из этих стран и происходят самые лучшие, самые популярные сорта, а также самые превосходные, элитные.
Китайский зелёный чай
Самые известные сорта китайского зелёного чая:
Зелёный порох (Ганпаудер) – скрученный из крупного листа, который выращивается в провинции Чжэцзян.
Колодец дракона (Лунцзин) – делается из нескольких верхних листочков чайного листа. Выращивается в той же провинции Чжэцзян.
Люань Гуапянь (Тыквенные семечки) – собирается только в китайской провинции Аньхой, его количество очень ограничено.
Моли Лун Чжу (Жасминовая жемчужина дракона) – скрученный, для которого отбираются только ранние листья. Выращивается в провинции Футцзянь.
Все эти и другие сорта по-разному ферментируются – сушатся, завяливаются, поджариваются, пропариваются, скручиваются – и дают настой разных оттенков жёлтого и зелёного цвета.
Некоторые из предлагаемых у нас видов относятся к элитным. Так, у нас представлены Лунцзин, Лю ань Гуа пянь, Тай пин Хоу куй, Чжу е Цин и другие.
Японский зелёный чай
Лучшие сорта Сенча (Паучьи лапки) выращиваются в районе Удзи (префектура Киото). Сенча также производится в Китае.
Как заваривать
Чем меньше окисление, чем нежнее листья, тем ниже должна быть температура воды, которой его заваривают. Поэтому температура заваривания зелёного чая не должна быть высокой – 75-85°, заваривать в течение 4-5 минут. Японский чай сенча требует еще более низкой температуры заваривания – 60-75° и 3-4 минуты. В этих условиях аромат полностью раскроется.
Соотношение заварки и воды – 1 чайная ложка на 250 мл воды. Чайник должен быть иметь объём, который позволит листьям развернуться, раскрыться.
Допустимо заварить чай несколько раз. Раз от раз насыщенность и вкус настоя будут меняться. Можно использовать любые чайники – керамические, чугунные эмалированные, стеклянные и фарфоровые чайники, но лучше не использовать чайники из стали, т.к. могут придать настою металлический привкус. Также советуем использовать чайники с фильтром, т.к. листья некоторых сортов могут крошиться – например, листья чая сенча.
Польза и вред
В чае содержится уникальное вещество – теин, который является комбинацией кофеина и танинов. Кофеин возбуждает, танин сдерживает его возбуждающее действие. Поэтому напиток бодрит и одновременно успокаивает. Он действует медленно и мягко, стимулируя умственную и физическую деятельность.
Зелёный чай подвергается меньшей ферментации, чем чёрный, поэтому природные компоненты в его листе сохраняются лучше. Как и во всех видах чая, в нём содержатся белки, витамины, аминокислоты, антиоксиданты, фитоэстрагены. Все эти компоненты натуральные, природные, ведь растение выращивается на горных плантациях, где воздух и вода очень чистые и свежие. Он поднимает настроение, тонизирует и успокаивает, придаёт бодрость и силу.
Однако не при всех хронических заболеваниях можно пить чай, да и его полезные свойства могут дать избыточный эффект. Также не рекомендуется пить его на ночь из-за его возбуждающего действия. Максимальная польза – с утра или после обеда, и устраивайте себе маленькую чайную церемонию, с красивым чайником и чашкой, получая от напитка удовольствие.
Мы перечислили общие характерные свойства, однако для зелёного эффект будет максимальным – ведь он подвергается наименьшему окислению из всех видов чая.