Рис, рисовая крупа
Нет в наличии
Характеристики
|
131,30 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
91,13 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
112,27 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
112,27 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
112,27 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
168,77 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
240,77 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
112,27 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
66,45 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
65,80 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
66,45 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
99,70 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
101,20 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
190,70 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
208,07 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
158,89 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
76,12 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
113,64 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
80,50 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
45,43 руб./шт
|
- Круглозёрный, краснодарский и кубанский рис
- Длиннозёрный сортов «басмати» и «жасмин»
- Пропаренная рисовая крупа
- Рис в варочных пакетах
Как правильно варить рис
Приготовление зависит от того, какое блюдо вы готовите и какую крупу вы имеете.
В длиннозёрном рисе содержится меньше всего крахмала и клейковины, поэтому он получается самым рассыпчатым, а отдельные сорта к тому же обладают приятным ароматам и относятся к ароматным видам. Готовить эти виды надо со своим соотношением крупы и воды, подробнее читайте на нашей странице длиннозёрного риса.
Круглозёрный рис содержит больше клейковины и крахмала, из него готовят либо разваристые блюда, такие как молочная рисовая каша, либо блюда, в которых крупа должна быть клейкой, такие как суши, либо блюда, в которых должна присутствовать вязкая составляющая из рисовой клейковины, такие как ризотто. Также у нас можно купить специально подготовленную крупу для плова. Каждый раз это будет свой способ, подробнее читайте на нашей странице круглозёрного риса.
Проще всего готовить пропаренную крупу, подробнее читайте на нашей странице пропаренного риса.
Рис в варочных пакетах
Самый популярный современный способ варки для получения отдельной порции – в порционных пакетиках. Такой пакетик опускают в кипящую воду и варят до готовности в соответствии с рекомендациями на упаковке. Далее добавляют соль, масло, специи по желанию.
В мультиварке или рисоварке
Обладатели мультиварки могут приготовить рис в ней – быстро и без хлопот. Пропорции крупы и воды зависят от модели мультиварки. Если у вас нет книги рецептов для вашей модели, попробуйте пропорцию 1:2, в остальном – всё так же, как и при варке в кастрюле.
Польза риса
Рис очень полезен, он обладает отличным соотношением минералов и витаминов. Особенно полезна пропаренная крупа, поскольку при тепловой обработке в него переходит максимум полезных веществ из оболочки. Блюда из рисовой крупы, отвары используются в детском и диетическом питании (при определённых заболеваниях).