рис круглозёрный

Скрыть

Фильтр

По популярности По алфавиту По цене

Показывать по 20 50 100

товар месяца рис Мистраль Осман для плова по-восточному 900 г.
Быстрый просмотр	товар месяца рис Мистраль Осман для плова по-восточному 900 г. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный, Рис пропаренный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Флоу-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	131,30 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

товар месяца смесь риса Мистраль Фитнес эксперт 450 г.
Быстрый просмотр	товар месяца смесь риса Мистраль Фитнес эксперт 450 г. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный, Смесь Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Флоу-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	91,13 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

рис для плова Бахор с карри и зирой, м/у 700 г.
Быстрый просмотр	рис для плова Бахор с карри и зирой, м/у 700 г. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Бахор Упаковка ..Дой-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	112,27 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

рис для плова Бахор 5 специй, м/у 700 г.
Быстрый просмотр	рис для плова Бахор 5 специй, м/у 700 г. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Бахор Упаковка ..Дой-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	112,27 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

каша Мистраль рисовая "Малина - Белый шоколад", сашет 40 г.
Быстрый просмотр	каша Мистраль рисовая "Малина - Белый шоколад", сашет 40 г. Нет в наличии Тип крупы Хлопья Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Порционные пакетики Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	40,56 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

каша Мистраль рисовая "Вишня - Миндаль", сашет 40 г.
Быстрый просмотр	каша Мистраль рисовая "Вишня - Миндаль", сашет 40 г. Нет в наличии Тип крупы Хлопья Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Порционные пакетики Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	40,56 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

каша Мистраль рисовая "Ваниль - Изюм", сашет 40 г.
Быстрый просмотр	каша Мистраль рисовая "Ваниль - Изюм", сашет 40 г. Нет в наличии Тип крупы Хлопья Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Порционные пакетики Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	40,56 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

каша Мистраль пудинг рисовый "Малина - кокосовое молоко", сашет 40 г.
Быстрый просмотр	каша Мистраль пудинг рисовый "Малина - кокосовое молоко", сашет 40 г. Нет в наличии Тип крупы Хлопья Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Порционные пакетики Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	46,28 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

каша Мистраль пудинг рисовый "Манго - Апельсин - Миндаль", сашет 40 г.
Быстрый просмотр	каша Мистраль пудинг рисовый "Манго - Апельсин - Миндаль", сашет 40 г. Нет в наличии Тип крупы Хлопья Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Порционные пакетики Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	46,28 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

рис для плова Бахор с зирой и барбарисом, м/у 700 г.
Быстрый просмотр	рис для плова Бахор с зирой и барбарисом, м/у 700 г. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Бахор Упаковка ..Дой-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	112,27 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

рис для плова Бахор с зирой и барбарисом, дой-пак 300 г.
Быстрый просмотр	рис для плова Бахор с зирой и барбарисом, дой-пак 300 г. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Бахор Упаковка ..Дой-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	66,45 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

рис для плова Бахор 5 специй, дой-пак 300 г.
Быстрый просмотр	рис для плова Бахор 5 специй, дой-пак 300 г. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Бахор Упаковка ..Дой-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	66,45 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

товар месяца рис Мистраль белый круглозерный Италика 1 кг.
Быстрый просмотр	товар месяца рис Мистраль белый круглозерный Италика 1 кг. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Флоу-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	99,70 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

товар месяца второе блюдо Мистраль "Плов традиционный" Легко готовить 230 г.
Быстрый просмотр	товар месяца второе блюдо Мистраль "Плов традиционный" Легко готовить 230 г. Нет в наличии Тип крупы Гарниры Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Флоу-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	86,53 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

рис Мистраль Осман для плова по-восточному 900 г.
Быстрый просмотр	рис Мистраль Осман для плова по-восточному 900 г. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный, Рис пропаренный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Флоу-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	158,89 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

товар месяца рис Мистраль белый круглозерный Кубань 900 г.
Быстрый просмотр	товар месяца рис Мистраль белый круглозерный Кубань 900 г. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Флоу-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	113,64 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

товар месяца рис Мистраль красный круглозерный Самарканд 500 г.
Быстрый просмотр	товар месяца рис Мистраль красный круглозерный Самарканд 500 г. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Флоу-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	88,43 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

товар месяца рис Мистраль белый круглозерный Краснодар 900 г.
Быстрый просмотр	товар месяца рис Мистраль белый круглозерный Краснодар 900 г. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Флоу-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	81,01 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

товар месяца рис Мистраль Традиционный для плова 900 г.
Быстрый просмотр	товар месяца рис Мистраль Традиционный для плова 900 г. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Флоу-пак Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	122,75 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

товар месяца рис Мистраль белый круглозерный Кубань в пакетах для варки 80 г*5 шт.
Быстрый просмотр	товар месяца рис Мистраль белый круглозерный Кубань в пакетах для варки 80 г*5 шт. Нет в наличии Тип крупы Рис Вид крупы Рис круглозёрный Торговая марка ..Мистраль Упаковка ..Порционные пакетики Страна производства ..Россия Характеристики Сравнить В сравнении	72,79 руб./шт ПодписатьсяОтписаться

Показать еще

1 2

У круглозёрного риса зерно имеет самое небольшое соотношение длины и ширины – не более 3:2. Длина составляет не более 5 мм. Зерно непрозрачное и с самым большим содержанием клейковины. Из него готовят разваристые рисовые блюда – молочные каши, супы, запеканки и т.п., он используется в детском и диетическом питании, причём не только сам рис, но и рисовый отвар, который рекомендуется при некоторых заболеваниях. Из отдельных, специально предназначенных для этого видов готовят ризотто. Благодаря большому наличию клейковины особым образом приготовленную крупу используют в суши – рисинки склеиваются, создавая «колобок», благодаря этому суши не разваливаются. Самые популярные виды – «краснодарский» и «кубанский» российской селекции.

Как правильно варить

В зависимости от блюда, круглозёрный рис варится совершенно по-разному. Повышенное содержание клейковины и его свойство развариваться требуют разных способов готовки в зависимости от требуемого результата. Молочная каша, ризотто, суши – все эти блюда варятся по-разному.

Если вам нужно приготовить разваристое блюдо, такое как молочная каша или ризотто, а также рисовый отвар, то крупа не требует промывания, ведь необходимо сохранить клейковину на поверхности зерна. Для приготовления суши, плова или рассыпчатого блюда на гарнир зерно тщательно промывается.

Рецепт приготовления молочной рисовой каши

Не промывая, насыпать крупу в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрывала рис примерно на 1 см, и варить до полного впитывания воды. Затем порциями вливать горячее молоко и варить, помешивая, до готовности, пока каша не станет жидкой, а рис мягким. После этого каше нужно настояться под крышкой 5-10 минут, в течение которых она будет продолжать густеть. По окончании добавить сливочное масло по вкусу