растворимый кофе
Нет в наличии
Характеристики
|
139,96 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
139,96 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
139,96 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
139,96 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
368,33 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
368,33 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
253,53 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
225,90 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
213,02 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
184,92 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
305,80 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
189,67 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
592,81 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
231 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
196,53 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
121,73 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
109,97 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
223 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
116,24 руб./шт
|
Нет в наличии
Характеристики
|
116,24 руб./шт
|
Как выбрать хороший растворимый кофе?
Как его делают и какой вид самый вкусный? Смотрите видео от Лавки Кофе Чая.
Растворимый кофе бывает разных видов: в гранулах, в виде порошка, в кристаллах или молотый в растворимом. Любой из этих видов кофе можно заварить прямо в кружке, и всё, что для этого нужно – горячая вода.
Как делают растворимый кофе
Распространённое предубеждение, что это полностью химический продукт, не имеющий в своём составе ничего натурального – это всего лишь миф. На самом деле, это настоящий натуральный продукт, несущий ту же пользу, что и зерновой или молотый. Его производят из натуральных кофейных зёрен, которые сначала обжаривают, а затем измельчают и обрабатывают горячей водой. В итоге получается концентрированный напиток, который после сушки становится порошковым растворимым кофе. Чтобы получить гранулированный вариант, порошок обрабатывают паром и сбивают в гранулы. Но особенно популярен сублимированный: для его изготовления концентрат замораживают и высушивают в вакууме. Такой кофе в кристаллах считается лучшим, потому что в нём сохраняется больше вкуса и аромата.
Существует и современная технология In-Fi, которая сочетает удобство заваривания с более изысканным вкусом. С её помощью получают гранулы, внутри которых находится жареный молотый кофе тонкого помола. Такой напиток особо густой и насыщенный, а на дне чашки даже остаётся кофейная гуща.
Помимо удобства, растворимый кофе обладает более долгим сроком хранения. У зернового или молотого быстрее испаряются кофейные масла и происходит окисление, и со временем они теряют свои ароматические свойства. Содержание кофеина в нём меньше, чем в обычном, поэтому тем, кто хочет ограничить потребление кофеина, лучше выбирать именно его.