Растворимый кофе
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (409)
Характеристики
|
75,86 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (217)
Характеристики
|
136,06 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (119)
Характеристики
|
216,50 руб./шт
-
+
| ||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (3638)
Характеристики
|
122,68 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (71)
Характеристики
|
322,24 руб.
-
+
| ||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (7120)
Характеристики
|
131,31 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (216)
Характеристики
|
106,83 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (1)
Характеристики
|
154 руб./шт
-
+
| ||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (190)
Характеристики
|
424,92 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (42)
Характеристики
|
385 руб./шт
-
+
| ||||||||||
Растворимый кофе бывает разных видов: в гранулах, в виде порошка, в кристаллах или молотый в растворимом. Любой из этих видов кофе можно заварить прямо в кружке, и всё, что для этого нужно – горячая вода.
Как делают растворимый кофе
Распространённое предубеждение, что это полностью химический продукт, не имеющий в своём составе ничего натурального – это всего лишь миф. На самом деле, это настоящий натуральный продукт, несущий ту же пользу, что и зерновой или молотый. Его производят из натуральных кофейных зёрен, которые сначала обжаривают, а затем измельчают и обрабатывают горячей водой. В итоге получается концентрированный напиток, который после сушки становится порошковым растворимым кофе. Чтобы получить гранулированный вариант, порошок обрабатывают паром и сбивают в гранулы. Но особенно популярен сублимированный: для его изготовления концентрат замораживают и высушивают в вакууме. Такой кофе в кристаллах считается лучшим, потому что в нём сохраняется больше вкуса и аромата.
Существует и современная технология In-Fi, которая сочетает удобство заваривания с более изысканным вкусом. С её помощью получают гранулы, внутри которых находится жареный молотый кофе тонкого помола. Такой напиток особо густой и насыщенный, а на дне чашки даже остаётся кофейная гуща.
Помимо удобства, растворимый кофе обладает более долгим сроком хранения. У зернового или молотого быстрее испаряются кофейные масла и происходит окисление, и со временем они теряют свои ароматические свойства. Содержание кофеина в нём меньше, чем в обычном, поэтому тем, кто хочет ограничить потребление кофеина, лучше выбирать именно его.