Улун / Оолонг

Фильтр

По популярности По алфавиту По цене

Показывать по 20 50 100

чай Гринфилд "Milky Oolong" 2 г*25пак.
Быстрый просмотр	чай Гринфилд "Milky Oolong" 2 г*25пак. Есть в наличии (15) Чай Greenfield "Молочный Оолонг" обладает мягким классическим вкусом оолонга, с добавлением молочно-сливочных ноток. В упаковке чая Гринфилд "Milky Oolong" 25 пакетиков по 2 грамма. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Greenfield (Гринфилд) Способ заваривания ...пакетик в сашете Ароматы ...Молочный Продажа ..фасованный Упаковка ..Картон Страна производства ..Россия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	74 руб. - + В корзинуВ корзине

чай Hilltop сердечки "Люблю" Молочный оолонг 50 г подарочный
Быстрый просмотр	чай Hilltop сердечки "Люблю" Молочный оолонг 50 г подарочный Есть в наличии (1) Чай Hilltop "Молочный Оолонг" из весенней коллекции "Сердечки". Побалуйте себя и своих близких Порадуйте себя и своих близких знаменитым китайским полуферментированный чаем "Milk Oolong" с нежным ароматом свежих сливок и сливочно-карамельным послевкусием. Упакован в яркую жестяную банку Хиллтоп в форме сердечка с изображением симпатичного мультяшного медвежонка. Информация для оптовиков: в коробке 16 штук. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Hilltop В подарок ..8 марта, ..День рождения, ..День святого Валентина Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ..листовой Ароматы ...Сливочный Продажа ..фасованный Упаковка ..Жесть, ..Сердца Страна производства ..Россия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	238 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай Golden Tips "Sparkling Oolong" Игристуй улун, м/у 50 г.
Быстрый просмотр	чай Golden Tips "Sparkling Oolong" Игристуй улун, м/у 50 г. Есть в наличии (75) Зелёный индийский чай "Sparkling Oolong" от торговой марки "Golden Tips". Состав: 100% индийский листовой байховый чай улун. Чай "Голден типс" - индийский чай без примесей других чаев. Компания "Golden tips" ведет свою деятельность с 1933 года и занимается производством качественных индийских чаёв, выращенных и упакованных в регионе произрастания. Чай "Игристый улун" упакован в картонную коробочку и яркий тканевый мешочек, поэтому его можно преподнести как приятный подарок к любому торжеству. Информация для оптовиков: в коробке 40 штук. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Golden Tips В подарок ..8 марта, ..День матери, ..День рождения, ..День семьи, любви и верности (8 июля), ..Татьянин День (День студентов) Регион произрастания ..Индия Способ заваривания ..листовой Продажа ..фасованный Упаковка ..Картон, ..Мягкая упаковка Страна производства ..Индия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	294 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай Hilltop букет "Цветочная корзинка" Молочный Оолонг 80 г подарочная банка в футляре
Быстрый просмотр	чай Hilltop букет "Цветочная корзинка" Молочный Оолонг 80 г подарочная банка в футляре Есть в наличии (1) "Цветочная корзинка" - чай Hilltop "Milk Oolong" из весенней коллекции "Праздничные футляры" - это прекрасное решение для тех, кто не знает, что подарить на 8 Марта или любой другой праздник. Знаменитый китайский полуферментированный чай "Молочный Оолонг" с нежным ароматом свежих сливок и сливочно-карамельным послевкусием никого не оставит равнодушным. Замечательным дополнением к красивому дизайну жестяной банки от Хилтоп станет еще и подарочный футляр! Размер футляра 180*57*188 (мм), фигурной чайницы 125 х 55 х 140 (мм). Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Hilltop В подарок ..8 марта, ..День рождения, ..День учителя, ..Последний звонок Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ..листовой Ароматы ...Молочный Продажа ..фасованный Упаковка ..Жесть, ..Футляры Страна производства ..Россия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	383 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай Golden Tips "Sparkling Oolong" Игристуй улун, жесть 50 г.
Быстрый просмотр	чай Golden Tips "Sparkling Oolong" Игристуй улун, жесть 50 г. Есть в наличии (32) Зелёный индийский чай "Sparkling Oolong" от торговой марки "Golden Tips". Состав: 100% индийский листовой байховый чай улун. Чай "Голден типс" - индийский чай без примесей других чаев. Компания "Golden tips" ведет свою деятельность с 1933 года и занимается производством качественных индийских чаёв, выращенных и упакованных в регионе произрастания. Чай "Игристый улун" упакован в красивую жестяную банку, поэтому его можно преподнести как приятный подарок к любому торжеству. Информация для оптовиков: в коробке 36 штук. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Golden Tips В подарок ..8 марта, ..День матери, ..День рождения, ..День семьи, любви и верности (8 июля), ..Татьянин День (День студентов) Регион произрастания ..Индия Способ заваривания ..листовой Продажа ..фасованный Упаковка ..Жесть Страна производства ..Индия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	400 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай Алтын Premium "Молочный Улун" 2г*25 пак.
Быстрый просмотр	чай Алтын Premium "Молочный Улун" 2г*25 пак. Есть в наличии (111) Попробуйте нежный вкус чая Алтын Premium "Молочный улун". Настой светло-зеленого цвета с мягким ароматом и легким сливочным послевкусием. В упаковке чая Алтын Премиум 25 пакетиков для разовой заварки по 2 грамма. Информация для оптовиков: в коробке 21 упаковка. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Алтын, ..Алтын Премиум, ..ТК Чайный мир Способ заваривания ...пакетик без сашета, ..пакетированный Ароматы ...Сливочный Продажа ..фасованный Упаковка ..Картон Страна производства ..Россия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	67 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай Curtis "Milk Oolong" 1,7 г*20 пак. в пирамидках
Быстрый просмотр	чай Curtis "Milk Oolong" 1,7 г*20 пак. в пирамидках Есть в наличии (5) Попробуйте китайский молочный улун в пирамидках Curtis "Milk Oolong". Вам и Вашим близким обязательно полюбится его свежий аромат и мягкий молочный вкус. После длинного насыщенного дня чашечка чая Кёртис "Молочный оолонг" - настоящее наслаждение! В упаковке 20 пирамидок по 1,7 г. Размер пачки чая Кёртис в пирамидках: 11 * 11 * 6 (см). Информация для оптовиков: в коробке 12 штук. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Curtis Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ..пакетированный, ...пирамидка Ароматы ...Молочный Продажа ..фасованный Упаковка ..Картон Страна производства ..Россия Технические условия ..ТУ Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	84 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай Ча Бао "Молочный улун" картон 100 г.
Быстрый просмотр	чай Ча Бао "Молочный улун" картон 100 г. Есть в наличии (65) Ча Бао "Молочный улун" - это китайский бирюзовый чай с изысканным сладковатым ароматом молока. На упаковке изображена пара сорок - символ преданной дружбы и счастливой любви, а цветущая слива олицитворяет надежду и жизнерадостность. Чай выращен и упакован в Китае. Картонная пачка, 100 грамм. Информация для оптовиков: в коробке 50 штук. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Ча Бао Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ..листовой Продажа ..фасованный Упаковка ..Картон Страна производства ..Китай Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	276 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай Hilltop керамика Слон "Молочный оолонг" 100г. подарочная чайница
Быстрый просмотр	чай Hilltop керамика Слон "Молочный оолонг" 100г. подарочная чайница Есть в наличии (14) Чай Hilltop в керамической чайнице Слон "Молочный Оолонг". Этот знаменитый китайский полуферментированный чай Оолонг, с нежным ароматом свежих сливок, подарит вам незабываемый вкусовой спектр. Слон - это символ благополучия, а керамическая чайница - это эталон хранения чая, поэтому чай из коллекции Хилтоп "Слон" всегда будет достойным и стильным подарком. Упаковка: изящная керамическая чайница в форме слона. Вес: 100г. Размер упаковки: 120 * 120 * 200 (мм). Информация для оптовиков: в коробке 6 штук. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Hilltop В подарок ..Татьянин День (День студентов), ..День рождения, ..8 марта, ..Последний звонок, ..День учителя, ..День семьи, любви и верности (8 июля), ..День пожилого человека, ..День народного единства, ..День медика, ..День матери Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ..листовой Ароматы ...Молочный Продажа ..фасованный Упаковка ..Керамика Страна производства ..Россия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	726 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай SVAY в пакетиках "White Tiger" молочный улун 2 г*20 пак.
Быстрый просмотр	чай SVAY в пакетиках "White Tiger" молочный улун 2 г*20 пак. Есть в наличии (3) Чай улун SVAY "White Tiger"в пакетиках для индивидуальной заварки. Состав чая "Белый тигр": чай зеленый байховый китайский крупнолистовой Улун высшего сорта, ароматизатор идентичный натуральному "Молоко". В упаковке 20 пакетиков в фольгированных конвертах (саше). Один пакетик чая Свей рассчитан на объем заваривания 180-250 мл. Элитная коллекция чая SVAY класса LUXURY создана специально для подачи чая в кафе и ресторанах. SVAY Selective Tea Blends – это высокие вкусовые качества чая и широкий ассортимент порционных чаев для сегмента HoReCa. Размер упаковки: 11*10*9 (см). Информация для оптовиков: в коробке 8 упаковок. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..SVAY HoReCa Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ...пакетик в сашете, ..пакетированный Ароматы ...Молочный Продажа ..фасованный Упаковка ..Картон Страна производства ..Россия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	245 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай SVAY в пакетиках "Heavenly Prisoner" улун с мятой 2 г*20 пак.
Быстрый просмотр	чай SVAY в пакетиках "Heavenly Prisoner" улун с мятой 2 г*20 пак. Есть в наличии (2) Чай улун SVAY "Heavenly Prisoner" в пакетиках для индивидуальной заварки. Состав чая "Небесный пленник": чай зеленый байховый китайский крупнолистовой Улун высшего сорта, листья мяты. В упаковке 20 пакетиков в фольгированных конвертах (саше). Один пакетик чая Свей рассчитан на объем заваривания 180-250 мл. Элитная коллекция чая SVAY класса LUXURY создана специально для подачи чая в кафе и ресторанах. SVAY Selective Tea Blends – это высокие вкусовые качества чая и широкий ассортимент порционных чаев для сегмента HoReCa. Размер упаковки: 11*10*9 (см). Информация для оптовиков: в коробке 8 упаковок. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..SVAY HoReCa Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ...пакетик в сашете, ..пакетированный Добавки ...Мята листья Продажа ..фасованный Упаковка ..Картон Страна производства ..Россия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	180 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай РЧК "Тегуаньинь (Фуцзянь)" 500 г.
Быстрый просмотр	чай РЧК "Тегуаньинь (Фуцзянь)" 500 г. Есть в наличии (2) Китайский улун "Тегуаньинь" из провинции Фуцзянь. Напиток обладает нежным цветочным ароматом и приятным вкусом с лёгкими медовыми нотками. Производитель: "Русская чайная компания", Россия. Мягкая упаковка, 500 грамм. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Русская чайная компания Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ..листовой Ароматы и добавки ..Без ароматов и добавок Сорт ..Те Гуань Инь Продажа ..на вес Упаковка ..Мягкая упаковка Страна производства ..Россия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	913 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай SVAY в пирамидках "White Tiger" молочный улун, д/чайника 4 г*20 пир.
Быстрый просмотр	чай SVAY в пирамидках "White Tiger" молочный улун, д/чайника 4 г*20 пир. Есть в наличии (15) Чай улун SVAY "White Tiger" в пирамидках для заваривания в чайнике. Состав чая "Белый тигр": чай зеленый байховый китайский крупнолистовой Улун высшего сорта, ароматизатор идентичный натуральному "Молоко". В упаковке 20 пирамидок для заваривания в чайнике по 4 грамма. Одна пирамидка чая Свей рассчитана на объем заваривания 500-600 мл. Элитная коллекция чая SVAY класса LUXURY создана специально для подачи чая в кафе и ресторанах. SVAY Selective Tea Blends – это высокие вкусовые качества чая и широкий ассортимент порционных чаев для сегмента HoReCa. Размер упаковки: 11*10*9 (см). Информация для оптовиков: в коробке 8 упаковок. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..SVAY HoReCa Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ..пакетированный, ...пирамидка Ароматы ...Молочный Продажа ..фасованный Упаковка ..Картон Страна производства ..Россия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	395 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай весовой "Молочный улун" элитный (Китай) 500г.
Быстрый просмотр	чай весовой "Молочный улун" элитный (Китай) 500г. Есть в наличии (6) Чай китайский полуферментированный крупнолистовой "Молочный улун" в виде комочков из чайных листьев. Настой светло-лимонного цвета, с выраженным нежным молочным ароматом и мягким молочным вкусом. Возможна заварка до трех раз. Сбор чайного листа для производства бирюзового чая улун (оолонг, oolong) производится только весной и осенью. При переработке чайного листа, его ферментацию не доводят до конца: ей подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. В то же время внутренние слои чайного листа сохраняют присущую им структуру. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Nadin Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ..листовой Ароматы ...Молочный Продажа ..на вес Упаковка ..Мягкая упаковка Страна производства ..Россия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	1 694 руб./шт - + В корзинуВ корзине

Чай Nadin "Молочный улун" 2г.*25пак.с ярлыком оолонг
Быстрый просмотр	Чай Nadin "Молочный улун" 2г.*25пак.с ярлыком оолонг Есть в наличии (51) Измельченный полуферментированный крупнолистовой чай Nadin "Молочный улун" выращенный в китайской провинции Фуцзянь. Сбор чайного листа производится только весной и осенью. При его переработке ферментацию не доводят до конца: ей подвергаются лишь края и часть поверхности чайного листа. В то же время внутренние слои сохраняют присущую им структуру. Настой оолонга светло-лимонного цвета с нежным молочным ароматом и мягким молочным вкусом. Информация для оптовиков: в коробке 12 штук. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Nadin Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ..пакетированный, ...пакетик в сашете Ароматы ...Молочный Продажа ..фасованный Упаковка ..Картон Страна производства ..Россия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	91 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай Hilltop туба "Oolong чёрный дракон" 100г. подарочный
Быстрый просмотр	чай Hilltop туба "Oolong чёрный дракон" 100г. подарочный Есть в наличии (26) Подарочный чай Хилтоп по акции: цена указана уже со скидкой. Hilltop "Oolong Черный дракон" - это "полуферментированный" чай, сочетающий в себе свойства зеленого и черного чаев. Это классический китайский улун из коллекции Хилтоп, который Вы обязательно должны попробовать. Упаковка: жестяная туба. Размер: 6,8*6,8*16,9 (см). Информация для оптовиков: в коробке 12 штук. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Hilltop, ..Хилтоп по акции В подарок ..23 февраля, ..День матери, ..День медика, ..День народного единства, ..День пожилого человека, ..День семьи, любви и верности (8 июля), ..День рождения, ..Татьянин День (День студентов) Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ..листовой Продажа ..фасованный Упаковка ..Жесть Страна производства ..Россия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	204 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай весовой "Те Гуанинь Цан Сай" улун (Китай) 0,5кг.
Быстрый просмотр	чай весовой "Те Гуанинь Цан Сай" улун (Китай) 0,5кг. Есть в наличии (3) Легендарный улунский чай "Те Гуанинь Цан Сай" (императорский) - самый популярный сорт чая у любителей оолонгов. В уезде Ань-си находятся плантации по выращиванию этого чая, на которых на протяжении столетий выращивают и обрабатывают Тегуаньинь. Туго свернутые в виде комочков чайные листья изумрудно-зеленого цвета, с красновато-коричневыми прожилками. Жирные от большого содержания эфирных масел плотные чайные листья обладают уникальной способностью удерживать витамин С в организме, а в омолаживающим эффекте этому чаю нет равных. Китайские плантаторы из поколения в поколение передают технологию обработки чайного листа Тегуаньинь. Интересен тот факт, что чайный лист отделяется от веточки только после обработки, т.е. в производство идет чайная веточка с тремя верхними листочками, она сушится, и особым способом мнется и прожаривается. Если во время сбора отделять веточку от чайных листьев, уникальный вкус Улунского чая Те Гуаньинь будет утерян. Напиток обладает немного терпким вкусом и удивительным ароматом с мягким послевкусием, который улавливается и на седьмой заварке. Назван чай в честь богини Милосердия Гуанинь, а внешний вид чаинок - комочков добавили в название слово "железо": «Железная Гуань Инь» (Ti Kuan Yin или Tai Guanyin). Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Nadin Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ..листовой Сорт ..Те Гуань Инь Продажа ..на вес Упаковка ..Мягкая упаковка Страна производства ..Россия Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	1 896 руб./шт - + В корзинуВ корзине

Чай Basilur Букет White Magic/Белое волшебство 100г.
Быстрый просмотр	Чай Basilur Букет White Magic/Белое волшебство 100г. Есть в наличии (19) Чай китайский молочный улун/оолонг Basilur. Обладает уникальным сочетанием нежного сливочного вкуса и терпко-сладких ноток зеленого чая Базилур. Картонная пачка - это более экономичный вид упаковки, но у BASILUR Букет "Белое волшебство" он выполнен на самом высоком уровне: фактурный картон, оригинальная форма пачки – все это выгодно подчеркивает премиальный статус чая Базилур и отличает его от конкурентов. Информация для оптовиков: в коробке 24 штуки. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Basilur В подарок ..8 марта, ..День матери, ..День медика, ..День рождения, ..День семьи, любви и верности (8 июля), ..Татьянин День (День студентов) Регион произрастания ..Китай Способ заваривания ..листовой Ароматы ...Молочный Продажа ..фасованный Упаковка ..Букет, ..Картон Страна производства ..Шри Ланка (Цейлон) Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	260 руб./шт - + В корзинуВ корзине

Чай Basilur Букет White Magic/Белое волшебство 100г.подарочная упаковка-жесть
Быстрый просмотр	Чай Basilur Букет White Magic/Белое волшебство 100г.подарочная упаковка-жесть Есть в наличии (12) Чай зеленый китайский молочный улун/оолонг Basilur. Обладает уникальным сочетанием нежного сливочного вкуса и терпко-сладких ноток зеленого чая Базилур. Упакован чай Базилур из коллекции Букет "Белое волшебство" в уникальную жестяную баночку, что позволяет продлить и сохранить свежесть чая. Размер шкатулки: 10см * 7см * 12см. Информация для оптовиков: в коробке 6 штук. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Basilur В подарок ..8 марта, ..День матери, ..День рождения, ..День учителя, ..Последний звонок, ..Татьянин День (День студентов) Способ заваривания ..листовой Продажа ..фасованный Упаковка ..Жесть Страна производства ..Шри Ланка (Цейлон) Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	419 руб./шт - + В корзинуВ корзине

чай Basilur Восточная коллекция "Белая Луна" 1,5 г*25 пак.
Быстрый просмотр	чай Basilur Восточная коллекция "Белая Луна" 1,5 г*25 пак. Есть в наличии (29) Чай китайский байховый мелколистовой молочный улун Basilur "Белая луна" в пакетиках для разовой заварки. Чай "White moon" из восточной коллекции Базилур порадует Вас своим нежным, мягким вкусом и сливочным ароматом. В упаковке 25 пакетиков для разовой заварки по 1,5 грамма. Изготовлен на Шри-Ланке. Размер пачки: 15,5*8*4,5 (см). Информация для оптовиков: в коробке 24 штуки. Вид чая Улун / Оолонг Торговая марка ..Basilur В подарок ..8 марта, ..День рождения, ..День семьи, любви и верности (8 июля), ..Мусульманские праздники Регион произрастания ..Цейлон (Шри Ланка) Способ заваривания ...пакетик без сашета, ..пакетированный Ароматы ...Молочный Продажа ..фасованный Упаковка ..Восточная, ..Картон Страна производства ..Шри Ланка (Цейлон) Характеристики Отложить В отложенных Сравнить В сравнении	131 руб./шт - + В корзинуВ корзине

1 2

УЛУН ИЛИ ООЛОНГ – КАК ПРАВИЛЬНО?

Улун (а точнее, у-лун) по-китайски означает «чёрный дракон», также этот китайский чай называют «бирюзовый чай» - цин ча. Улун или, как говорят в Европе, оолонг с каждым годом становится всё популярнее.

Находясь как будто посередине между между зелёным и чёрным чаем, он вполне оправдывает название "бирюзовый". Во-первых, это красиво! Но главное, улун – это полуферментированный (или среднеферментированный) чай, и в зависимости от степени ферментации, которая может достигать от 20% до 80%, его листья приобретают разный оттенок цвета. Это значит, что края зрелых чайных листьев подверглись ферментации, т.е. окислились и побурели, а середина осталась нетронутой, зелёной. Улун с наименьшей ферментацией принято называть зелёным (внимание, это не зелёный чай, который является самостоятельным видом, а именно слабоферментированный улун). А с наибольшей будет ближе к красному чаю (в нашем понимании это чёрный).

В Китае среди улунов можно найти жёлтый, фиолетовый, сине-зелёный и собственно бирюзовый чай. Все они будут иметь и разный цвет листьев, и разный цвет чайного настоя.

Кроме улунов с натуральным ароматом чайного листа, в Китае и Тайване также делают ароматизированные чаи на основе улуна. Так появились популярные в России и Европе молочный улун (оолонг), улун с женьшенем и другими ароматизаторами, а среди элитных натуральных улунов без ароматизаторов нельзя не вспомнить о чае Да Хун Пао и Те Гуань Инь. У нас можно найти и другие виды натурального улуна.

КАК ЗАВАРИВАТЬ УЛУН

Улун со слабой ферментацией заваривают так же, как и хорошо нам знакомый зелёный чай: температура воды 80 градусов, продолжительность заваривания - 1-3 минуты. Чем сильнее ферментация, тем выше должна быть температура время заваривания: до 2-5 минут для сильно ферментированного улуна. Аромат настоя улуна без ароматизаторов – сильный и пряный, цветочный с персиковым привкусом. Цвет заварки – от бледно-зеленого и золотистого до темно-красного. Полезно знать, что качественный улун можно заваривать до 7 раз, иной раз и больше – вы смело можете экспериментировать. С каждой новой заваркой настой будет менять вкус и цвет.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА УЛУНА

Улуны имеют свои полезные свойства. Они содержат большое количество эфирных масел, которые при правильной заварке переходят в настой и оказывают влияние на организм. Как и любой другой вид чая, улуны содержат танины (теины) и кофеины, которые создают бодрящий эффект. Считается, что улун способствует профилактике атеросклероза и при похудении, его энергетический эффект помогает сжигать внутренний жир, улучшает  работу желудка и состояние кожи. Для достижения оздоровительного эффекта чай нужно пить регулярно, тем более, что это действительно вкусный и изысканный напиток.

КАК ВЫБРАТЬ УЛУН

Зная, как делается улун, можно точно сказать, что готовый улун – это листовой чай с ферментированными краями и поверхностью листьев, с зеленой структурой внутри листа. Качественный улун имеет крупный скрученный лист, его цвет – от ярко-каштанового до буро-зелёного. Чай не должен содержать обломков, крошек, пыли.

Что касается ароматизированного улуна, то это всё такой же чайный лист. Форма листа может быть разной, чаще всего напоминает шарик. У женьшеневого улуна чаинки покрыты смесью из солодки и женьшеня и похожи на небольшие камешки. Основные производители улуна Китай и Тайвань. Всего производится и экспортируется не более тридцати видов улуна. На их основе чаеразвесочные фабрики в разных странах могут создавать свои купажи.