-
Чай
-
Весь чай
-
Чай разных видов
-
Чай разных торговых марок
-
Чай в подарок
-
Чай из разных регионов произрастания
-
Чай для разных способов заваривания
-
Чай с ароматами и добавками
-
Чайные бленды
-
Чай различных сортов
-
Чай фасованный и на развес
-
Чай в разной упаковке
-
Чай разных стран производства
-
Чай по различным техническим условиям
-
Категории чайного листа
-
-
Кофе
-
Весь кофе
-
Кофе разных видов
-
Кофе разных торговых марок
-
Кофе разных стран производства
-
Кофе с ароматами и добавками
-
Кофе в подарок
-
Кофе из разного сырья
-
Кофе из разных регионов произрастания
-
Кофе различной обжарки
-
Кофе разного помола
-
Кофе с разным содержанием кофеина
-
Кофе фасованный и на развес
-
Кофе в разной упаковке
-
Кофе по различным техническим условиям
-
Кофе для разных способов заваривания
-
- Сладости
- Игрушки
- Упаковка
- Посуда
- Снеки
- Крупы
- Бакалея
Чай Earl Grey (Эрл Грей)
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (37)
Характеристики
|
65,09 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (6)
Характеристики
|
72,42 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (9)
Характеристики
|
122,54 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (2)
Характеристики
|
129,34 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (5)
Характеристики
|
239,20 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (1)
Характеристики
|
375,17 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (74)
Характеристики
|
213,56 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (22)
Характеристики
|
245,83 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (14)
Характеристики
|
109,24 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (15)
Характеристики
|
472,14 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (12)
Характеристики
|
201,37 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (19)
Характеристики
|
61,59 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (16)
Характеристики
|
443 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (23)
Характеристики
|
134,23 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (13)
Характеристики
|
134,24 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (5)
Характеристики
|
592,20 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (4)
Характеристики
|
40,25 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (16)
Характеристики
|
431,87 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (44)
Характеристики
|
151,20 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (11)
Характеристики
|
129,34 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||||
Чёрный чай Эрл Грей (Earl Grey) – это один из самых знаменитых, популярных и любимых сортов во всём мире.
Традиционно он представляет собой чёрный чай с маслом из кожуры плодов бергамота – цитрусового фрукта. Масло бергамота обладает приятным сладковатым, чуть пряным ароматом с бальзамическими нотками. Благодаря такому душистому букету и тонизирующему эффекту он прекрасно снимает усталость и напряжение, поднимает настроение и помогает расслабиться после трудного дня. Именно поэтому Earl Grey в Англии считается вечерним. Им наслаждаются в традиционный пятичасовой чай (five o’clock tea) или после ужина. Чай с бергамотом стал практически символом домашнего уюта.
Обычно в качестве основы используется индийский или цейлонский чёрный чай, хотя активные споры, каким именно должен быть настоящий напиток с таким названием, ведутся до сих пор. Некоторые утверждают, что традиционный Earl Grey готовится исключительно из китайского чая, другие говорят, что в оригинале основу составляет индийский Дарджилинг и Лапсанг Сушонг. Однако сейчас это название получает любой чёрный чайный купаж с маслом или с цедрой бергамота. А в последнее время стали появляться и зелёный, и белый чай с бергамотом.
История
Хотя этот купаж считается истинно английским, похожие чаи задолго до этого изготавливали в Китае. Правда поскольку там никогда бергамота не было, то их ароматизировали цедрой померанца или дикого апельсина.
Название английского чая переводится как Граф Грей. Считается, что назван он так в честь премьер-министра Великобритании, графа Чарльза Грея. В XIX веке один китайский мандарин выслал похожий чай в благодарность графу Грею за спасение британскими моряками его сына во время кораблекрушения. По другой версии благодарность выражал индийский раджа за то, что британцы спасли его сына от нападения тигра.
Есть и другие версии. Например, согласно одной из них в середине XIX века торговое судно, на котором перевозили чай и масло бергамота из Индии, попало в шторм. Из-за сильной качки масло бергамота разлилось на тюки с чайным листом, и из-за большой стоимости груза владелец не стал их выкидывать, и товар всё-таки попал на прилавки. Новый душистый напиток понравился англичанам. А название он получил по имени лорда Грея – владельца чайных плантаций в Индии. Вероятнее всего, именно эта версия и была на самом деле историей его появления.
Как правильно заваривать
Сначала чайник следует обдать горячей водой, чтобы букет напитка лучше раскрылся. Затем в чайник засыпают сухую заварку из расчёта примерно одна чайная ложка на 200 мл воды. Заливают горячей водой, около 90 – 95°С, а настаивают около 2 – 3 минут. Заваривать точно не следует более 2 раз, поскольку аромат исчезнет, а цвет настоя из насыщенного медово-золотистого превратится в бледный и непривлекательный. К нему принято подавать вкусные кексы с лимоном и апельсином или с шоколадом, а также всевозможные сэндвичи.
Традиция всё больше распространяется и у нас в России. Сейчас эту рецептуру можно найти у многих производителей. В нашем интернет-магазине есть большой выбор чёрного чая Эрл Грей, листового рассыпного, в пакетиках для удобной и быстрой заварки, а также в нарядной подарочной упаковке.