-
Чай
-
Весь чай
-
Чай разных видов
-
Чай разных торговых марок
-
Чай в подарок
-
Чай из разных регионов произрастания
-
Чай для разных способов заваривания
-
Чай с ароматами и добавками
-
Чайные бленды
-
Чай различных сортов
-
Чай фасованный и на развес
-
Чай в разной упаковке
-
Чай разных стран производства
-
Чай по различным техническим условиям
-
Категории чайного листа
-
-
Кофе
-
Весь кофе
-
Кофе разных видов
-
Кофе разных торговых марок
-
Кофе разных стран производства
-
Кофе с ароматами и добавками
-
Кофе в подарок
-
Кофе из разного сырья
-
Кофе из разных регионов произрастания
-
Кофе различной обжарки
-
Кофе разного помола
-
Кофе с разным содержанием кофеина
-
Кофе фасованный и на развес
-
Кофе в разной упаковке
-
Кофе по различным техническим условиям
-
Кофе для разных способов заваривания
-
- Сладости
- Игрушки
- Упаковка
- Посуда
- Снеки
- Крупы
- Бакалея
- Консервы
Чёрный чай
|
Новинки 
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (34) Чай - Сердце Hilltop "С любовью" композиционный 100г. из весенней коллекции. В подарочной шкатулке предложен чай Хилтоп "1001 ночь". Состав: смесь цейлонского крупнолистового черного и индийского крупнолистового зеленого чая с лепестками розы, подсолнечника и сафлоры, ароматизирован натуральными маслами "экзотические фрукты".
Характеристики
|
344,57 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (16) Отличный подарок для прекрасных дам - классический черный чай Hilltop "Подарок Цейлона" в жестяной банке "Летнее утро". Баночка чая с цветочным дизайном от Хилтоп, в свою очередь, упакована в красочный праздничный футляр.
Характеристики
|
393,81 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (42) Крупнолистовой черный байховый чай с добавлением кусочков манго, лепестков
подсолнечника, цедры апельсина и лимона в подарочной банке Hilltop "В ритме танго". Сочетание экзотического вкуса и насыщенного аромата этого чая от Хилтоп закружит Вас в страстном танце. Замечательным дополнением станет яркий дизайн жестяной банки в форме ассиметричного сердца.
Характеристики
|
371,07 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (42) Попробуйте черный чай стандарта "Супер Пеко" с лучших плантаций Цейлона Hilltop "Королевское золото" в подарочной банке "В ритме вальса". Нежный и элегантный дизайн жестяной банки в форме ассиметричного сердца делает этот чай "Royal Gold" от Хилтоп замечательным подарком.
Характеристики
|
371,07 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (26) Чай - Сердце "Для тебя" 100г. из весенней коллекции Hilltop. Состав: классический черный среднелистовой цейлонский чай. В подарочной шкатулке - сердце предложен чай Хилтоп "Традиции Цейлона" с благородным терпким ароматом и тонизирующими свойствами.
Характеристики
|
371,07 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (66) Чай Медвежонок "Мишутка" из подарочной коллекции Betford. Состав: чай черный байховый цейлонский. Размер жестяной фигурной шкатулки: 15см * 11см * 4см.
Характеристики
|
129,95 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (38) Подарочная шкатулка Hilltop Сердце "Белые тюльпаны" с чаем "Королевское золото" 100г. Состав: крупнолистовой терпкий черный чай стандарта "Пеко" с лучших плантаций острова Цейлон.
Характеристики
|
371,07 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (5) Чайная шкатулка с авторским оформлением Hilltop "Парижанка" с популярными сортами чая. Состав набора: 1) чай "Цитрусовая фантазия", 50 г 2) "Королевское золото", 50 г 3) Китайский полуферментированный чай "Молочный Оолонг" ("Milk Oolong") 50 г 4) Смесь крупнолистового черного и зеленого чая "1001 ночь" ("1001 night") с лепестками розы, подсолнечника, жасмина и красного сафлора добавит ярких красок Вашему дню. Упаковка: жестяная шкатулка, четыре жестянные чайницы внутри и заварное ситечко в подарок. Размер шкатулки Ассорти: 20,6*7,4*15,4 (см).
Характеристики
|
965 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (42) Символичный подарок к весенним праздникам - крупнолистовой черный чай "Эрл Грей" в подарочной банке Hilltop сердце "Алые паруса". Красивая банка в форме ассиметричного сердца с изображением парусника, бегущего по волнам, и букета прекрасных лилий, подарит Вам и Вашим близким романтическое настроение. А ароматный черный чай "Thyme Tea" от Хилтоп с цедрой лимона и ароматом бергамота придаст сил и бодрости для осуществления любой мечты.
Характеристики
|
371,07 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (16) В подарочной шкатулке Hilltop "Букет тюльпанов" из весенней коллекции "Шкатулки Трио" Вы найдете 3 замечательных вкуса чая: 1)"Цейлонский чай" ("Ceylon Tea") 50 г., обладающий насыщенным ароматом и богатым вкусом. 2) Черный крупнолистовой цейлонский байховый "Чай с чабрецом" ("Thyme Tea") 50 г. удивит вас своим тонизирующим вкусом и ароматом чабреца с легкой ноткой лимона. 3) Китайский зеленый чай Хилтоп "Спешиал Ганпауда" ("Special Ganpowder") 50 г., обладающий ярким ароматом и терпким послевкусием. Упаковка: красочная жестяная шкатулка с изображением букета тюльпанов с 3-мя жестяными чайницами внутри. Размер: 25*11*6,5 (см).
Характеристики
|
825 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (217) Оцените яркий вкус черного чая с чабрецом и цедрой лимона Tess "Thyme". Сочетание душистого и пряного чабреца с терпким вкусом черного чая и бодрящим цитрусовым ароматом взбодрит и придаст энергии на целый день. Состав: чай черный байховый, цедра лимона, чабрец, ароматизатор "лимонный чабрец". В упаковке 25 пакетиков чая Тесс по 1,5 грамма.
Характеристики
|
46,22 руб.
-
+
| ||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (1) Черный чай Алтын Premium "Мед и Лимон". Насыщенный вкус черного чая дополнен душистым ароматом меда и лимонной кислинкой. В упаковке чая Алтын Премиум 25 пакетиков для разовой заварки по 2 грамма. Информация для оптовиков: в коробке 21 упаковка.
Характеристики
|
64,86 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (1) Подарочный чайный набор Nadin "С Новым годом!" состоит из трех чайных купажей в жестяных банках по 50г., которые собираются в одну баночку с зимними мотивами. 1. Чай черный байховый крупнолистовой с чабрецом; 2. Чай зеленый байховый китайский крупнолистовой с имбирем, цедрой лимона и лимонником; 3. Чай "Изумрудная капля" - зелёный крупнолистовой чай "Порох" с добавлением ягод и листочков клубники и ароматом земляники.
Характеристики
|
271,04 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (43) Чёрный чай в жестяной банке BETFORD 1001 Night 80 грамм из классической коллекции Бетфорд. Состав: чай черный байховый цейлонский ОРА, лепестки розы, лепестки подсолнечника. Страна происхождения сырья: Шри-Ланка. Информация для оптовиков: в коробке 36 штук.
Характеристики
|
165,20 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (2) Праздничный чай "Удачи в Новом Году!" от торговой марки Nadin. Подарочная картонная коробка украшена изображением Деда мороза на фоне красивой ёлки и уютного камина. Состав: чай чёрный листовой, кусочки ягод вишни, ароматизатор. Размер картонной коробки: 14,5см * 7см * 4см.
Характеристики
|
61,60 руб.
-
+
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (24) Черный чай стандарта "Супер Пеко" с лучших плантаций Цейлона Hilltop "Королевское золото" в подарочной высокой овальной банке "Праздничные тюльпаны". Яркий праздничный дизайн банки с изображением букета тюльпанов и насыщенный вкус чая "Royal Gold" от Хилтоп. Информация для оптовиков: в коробке 12 штук.
Характеристики
|
378 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (3) Чай чёрный крупнолистовой Nadin "Новогодняя ночь" с ароматом корицы в подарочной упаковке. Отличный подарок на Новый год в паре с чаем Надин "Рождественский день" - две жестяные баночки-половинки дополняют друг друга. Состав чая "Новогодняя ночь": чай чёрный листовой, изюм, кусочки папайи, корица, кусочки моркови, шиповник, кондитерские "звездочки", ароматизатор.
Характеристики
|
214,37 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (47) Хотите сделать комплимент милым дамам к 8 марта или к другому празднику? Подарите им этот чай "Волшебная луна" из весенней коллекции Hilltop "Сердечки". Необычная смесь цейлонского черного чая и зеленого чая Сенча с добавлением лепестков розы, плодов шиповника и кусочков папайи обязательно прийдется по вкусу не только дамам, но и их кавалерам. В дополнении к интересному вкусу чая Хилтоп, Вас порадует еще и нежный дизайн банки в виде маленького сердечка с изображением цветущих ирисов. Кстати, в переводе с греческого ирис значит "радуга". Поэтому, порадуйте себя и близких, подарив им немного красоты и вкусного чая! Информация для оптовиков: в коробке 16 штук.
Характеристики
|
238 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (47) Яркая, сочная, аппетитная на вид земляника поспела к Вашему чаепитию на баночке чая Hilltop "Земляника со сливками" из весенней коллекции "Сердечки". Крупнолистовой черный чай Хилтоп с листьями и плодами земляники, и со вкусом свежих сливок подарит Вам и Вашим близким весеннее настроение. Можно поделиться яркими красками этого чая "Strawberry and cream", преподнеся его в качестве подарка на День рождения, 8 Марта или другой праздник. Информация для оптовиков: в коробке 16 штук.
Характеристики
|
238 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии (25) Чай в жестяной банке BETFORD Earl Grey 80 грамм из классической коллекции Бетфорд. Состав: чай черный байховый цейлонский ОР с ароматом бергамота. Информация для оптовиков: в коробке 36 штук.
Характеристики
|
165,20 руб./шт
-
+
| ||||||||||||||||||||||
В ЧЁМ ОТЛИЧИЕ ЧЁРНОГО ЧАЯ ОТ ЗЕЛЁНОГО
Чёрный и зелёный чай делаются из растения одного вида – чайного вечнозелёного куста из рода Камелия. Правда, до 19 века европейцы считали, что чёрный чай и зелёный изготавливаются из разных растений, настолько получается разным по виду и вкусу чай. На самом деле, главное отличие чёрного чая от всех остальных видов – это наиболее сильное окисление. Чтобы ускорить окисление, чай ферментируют в условиях повышенной влажности. При этом высушенные листья становятся чёрными, а настой получается красного или медного цвета. Поэтому в Китае чёрный чай называют красным.
ЛУЧШИЕ СОРТА ЧЁРНОГО ЧАЯ
ИНДИЙСКИЙ И ЦЕЙЛОНСКИЙ ЧЁРНЫЙ ЧАЙ
Хотя родиной чая является Китай, самые популярные и самые лучшие сорта чёрного чая делаются в Индии и Шри Ланка (бывший о. Цейлон). На самый распространённый в мире сорт Ассам приходится 90% чайного производства Индии. Регион Ассам – самый крупный чайный регион не только в Индии, но и в мире. А к лучшим сортам чёрного чая относится индийский чай Дарджилинг и цейлонский Нувара-Элия. В этих местах чай стал выращиваться благодаря британцам, которые выкрали чайный куст из Китая и предприняли несколько попыток выращивать чай в подходящем климате, пока они не увенчались успехом.
КИТАЙСКИЙ ЧЁРНЫЙ ЧАЙ
Процесс обработки чёрных чаев в Китае был разработан в 18 веке. В Китае собираются и ферментируются лучшие, элитные сорта чёрного чая. обработки чёрных чаев в Китае был разработан в 18 веке. Однако на Востоке больше востребован зелёный чай и улун, поэтому на его родине, в Китае, чёрный чай занимает около 5-6% производства.
Также чёрный чай производится в Японии, а из новых чайных регионов – во Вьетнаме, Кении, Танзании и других.
ПОЛЬЗА И ВРЕД ЧАЯ
Чай обладает многими полезными свойствами: он улучшает пищеварение, понижает уровень холестерина, укрепляет иммунную систему, активизирует кровообращение. В нём содержатся витамины, белки, аминокислоты, антиоксиданты, минеральные вещества.
В чае содержится уникальное вещество– теин; его особенность состоит в соединении возбуждающего кофеина с дубильными веществами танинами. Поэтому чёрный чай «бодрит», а не возбуждает, как кофейный кофеин, и одновременно успокаивает. Чайный кофеин действует медленно и мягко, влияя на повышение работоспособности в течение рабочего дня, стимулируя нервную и сердечно-сосудистую систему. Поэтому черный чай – идеальный напиток для умственной деятельности. Он расширяет сосуды коры головного мозга, стимулируя мозговое кровообращение, мышление и остроту ума.
Дополнительно в силу большого окисления, чёрный чай также ускоряет реакцию, снижает усталость, выступая как физический стимулятор.
ГДЕ БОЛЬШЕ КОФЕИНА – В ЧЁРНОМ ИЛИ ЗЕЛЁНОМ ЧАЕ
Крепко заваренный чёрный чай содержит больше кофеина, чем слабо заваренный, т.к. берётся больше заварки и крепкий чай заваривается дольше. Однако трудно сравнивать этот результат с зелёным чаем, ведь на содержание кофеина влияет сорт чайного дерева, условия заварки и т.п. При определенных условиях кофеина больше в зелёном чае, при определённых – в чёрном. В среднем, при одинаковом объёме и крепости настоя, в чашке зелёного чая кофеина будет больше. При этом содержание кофеина в 100 мл чая сравнимо с его количеством в 100 мл кофе.
Мы привыкли думать, что чёрный чай бодрит сильнее, чем зелёный. Однако наше представление о том, что зелёный чай «легче» чёрного, не совсем верно.
Дело в том, что в зелёном чае лучше сохраняются определённые вещества и микроэлементы, настой больше похож на растительный, в этом состоит его польза. Правда, по этой же причине в нём лучше сохраняется чайный теин – алкалоид, который по сути является чайным кофеином.
Однако в любом случае содержание кофеина в чашке чае не носит критический характер для здоровья. Чтобы нанести вред, в день нужно выпивать не менее 12 стаканов. Впрочем, не стоит пить чай, особенно зелёный или крепко заваренный чёрный, так же, как и кофе, людям с постоянно высоким давлением. И чай противопоказан детям до 2 лет.
Если вас беспокоит повышенное содержание кофеина и он вам противопоказан по состоянию здоровья, то необходимо иметь это в виду. При отсутствии противопоказаний и при разумном потреблении вреда от кофеина нет.
КАКОЙ ЧЕРНЫЙ ЧАЙ ВЫБРАТЬ?
ЛИСТОВОЙ ЧАЙ
Правильно заваренный чай – конечно, листовой. При наличии времени и условий для соблюдения всех правил заваривания чая выбирайте именно его, о качестве и лучших сортах в нашем интернет-магазине мы уже писали выше.
Интересный факт и национальное отличие состоит в том, что в России при употреблении чёрного чая используют заварку – концентрированный чайный настой, в который добавляют кипяток. Сложилось так из-за первоначального использования самоваров, а позже стало традицией, даже когда самовары ушли в прошлое. А поскольку чёрный чай – любимый и традиционный для русского чаепития, то касается эта традиция именно чёрного чая. Если добавить ещё ломтик лимона, получится самый традиционный русский чай.
Существует даже вариант чёрного чая Earl Grey, который называется “Russian”, т.е. «русский», который ароматизирован лимоном, а не бергамотом. Такой традиции больше нет нигде, да и сейчас она понемногу уходит в прошлое. Современные любители чая заваривают чёрный чай так же, как и зелёный – кладут сухую заварку для получения готового чайного настоя, а не концентрированной заварки.
ЧАЙ В ПАКЕТИКАХ
Считается, что чай в пакетиках проигрывает листовому. Однако на самом деле проигрыш только в одном – в красоте церемонии. Дело в том, что в пакетиках находится тот же чайный лист, но ломаный, категории CTC. Он не требует такой серьезной подготовки к завариванию, поскольку настаивается быстрее и при более низкой температуре, у него выше экстрактивность. Лист категории CTC используется для пакетированных чаев. Так что тайна стойкого цвета чая, заваренного из пакетика, в том, что лист ломаный, а отнюдь не в использовании мифических красителей, как гласит распространённый стереотип.
Секрет правильного выбора чая в пакетиках – в выборе производителя, ведь качество пакетированного чая соответствует общему качеству линейки чаев. Черный чай в пакетиках – отличный выбор для офисов. Интернет-магазин Лавка Кофе Чая тщательно подходит к выбору производителей, у нас можно купить высококачественный чай для дома и офиса, в том числе весь чай в пакетиках у нас высокого качества.
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ ЧЁРНЫЙ ЧАЙ
Поскольку чёрный чай наиболее окисленный, то и заваривают его самой горячей водой, при температуре 90-95%. Обычно кладут 1 чайную ложку сухой заварки на чашку горячей воды и заваривают в течение 4-5 минут. Лучше предварительно согреть чайник, чтобы температура воды не падала.