Пу-Эр/Пуэр

Сортировать по: Рейтингу Цене Названию
nadin_elit_puer_paketir_thumb.jpg
86,24 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: Nadin

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: пакетированный, пакетик в сашете

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Шу Пуэр

Продажа: фасованный чай

В упаковке: картон

Страна производства: Россия

Пакетированный чай "ПУ-ЭР" от Nadin - классический сильно ферментированный китайский черный чай puer из провинции Юннань. При заваривании получается настой с характерным "земляным привкусом". подробнее
shaolin_puer_20pak_thumb.jpg
46,65 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: Шаолинь

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: пакетированный, пакетик без сашета

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Продажа: фасованный чай

В упаковке: картон

Страна производства: Россия

Черный постферментированный китайский чай Shaolin "Пуэр" в пакетиках для разовой заварки. Обрабатывается специальным образом, подвергаясь ускоренному старению, что придает чаю его ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Благодаря особой обработке… подробнее
shaolin_puer_100g_thumb.jpg
129,82 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: Шаолинь

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Продажа: фасованный чай

В упаковке: картон

Страна производства: Россия

Черный постферментированный китайский чай Shaolin "Пуэр" в картонной упаковке, 100 грамм. Обрабатывается специальным образом, подвергаясь ускоренному старению, что придает чаю его ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Благодаря особой обработке… подробнее
tea_cha_bao_puer_v_mandarine_thumb.jpg
4108,00 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: Ча Бао

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: Добавки, мандарин кусочки

Сорт чая: Шу Пуэр

Продажа: на вес

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Китай

Чай черный "Пуэр в мандарине" порадует Вас и Ваших близких своим интересным вкусом и необычным видом. Этот чай спрессован и помещен в высушенный мандарин. Заварите такой чай на любой праздник и удивите своих гостей его мягким вкусом и ярким ароматом… подробнее
tea_puer_lux_thumb.jpg
1406,94 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: Nadin

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Сорт чая: Шу Пуэр

Продажа: на вес

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Россия

Чай весовой сильноферментированный "Пу-Эр люкс" из коллекции элитных черных чаев Nadin в фольгированных упаковках по 0,5кг. Знаменитый китайский крупнолистовой сильноферментированный черный чай пуэр, произведенный в провинции Юннань по уникальной… подробнее
tea_puer_mocco_thumb.jpg
1342,88 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: Nadin

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: Ароматы, сливочный, Добавки, шоколад, кофе Мокко

Сорт чая: Шу Пуэр

Продажа: на вес

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Россия

"Пу-Эр Мокко" - китайский черный постферментированный чай Пу-эр с добавлением кусочков шоколада и зерен кофе Мокко. При заваривании получается настой темного цвета с богатым вкусом и ярко выраженным карамельно-сливочным ароматом, дополненный нотками… подробнее
tea_puer_thumb.jpg
1342,88 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: Nadin

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Сорт чая: Шу Пуэр

Продажа: на вес

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Россия

Чай весовой "Пу-Эр" из коллекции черных чаев Nadin в фольгированном пакете весом 1кг. Классический сильно ферментированный китайский черный чай из провинции Юннань. Время выдержки этого чая - 3 года, использована уникальная технология производства… подробнее
puer_shen_arbor_tea_of_front_mountain_of_yiwu_357g_thumb.jpg
3400,75 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: RealChinaTea

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Шен Пуэр

Продажа: фасованный чай

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Китай

Шен Пуэр "Arbor Tea of Front Mountain of Yiwu" 2008 года. Изготовлен из чайных листьев, выросших на горном массиве Иу в округе Сишуанбаньна. Для производства отбираются самые сильные и крепкие листья с взрослых деревьев. Настой золотистого цвета… подробнее
puer_shen_ban_pen_sheng_tia_cha_357g_thumb.jpg
2351,95 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: RealChinaTea

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Шен Пуэр

Продажа: фасованный чай

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Китай

Шен Пуэр "Ban Pen Sheng Tia Cha" 2012 года. Его название можно перевести, как "экологически чистый чай из Баньпэнь". Вес этого блина - стандартные 357 граммов. И произведен он в 2012 году. Это Блин в самом расцвете сил. Он еще не слишком дорог, но… подробнее
puer_shen_happiness_high_position_longevity_400g_thumb.jpg
4786,48 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: RealChinaTea

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Шен Пуэр

Продажа: фасованный чай

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Китай

Шен Пуэр "Happiness High Position, Longevity and Celebration" 2007 года. Изготовлен из чайных листьев, выросших на горном массиве Иу в округе Сишуанбаньна. В аромате Вы услышите нотки чернослива и фруктов. Вкус мягкий, обволакивающий. Послевкусие… подробнее
puer_shen_jinmai_jinbing_357g_thumb.jpg
2099,25 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: RealChinaTea

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Шен Пуэр

Продажа: фасованный чай

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Китай

Пуэр "Jin Mai Jin Bing" 2010 года. Это пу-эр Шен из провинции Юньнань. При заваривании дает светло-золотистый настой. В этом пуэре большое содержание чайных почек. Это видно по блину - в нём много тёмно-оранжевых вкраплений. При заваривании подарит… подробнее
puer_shen_jinmai_gushu_cha_357g_thumb.jpg
2375,07 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: RealChinaTea

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Шен Пуэр

Продажа: фасованный чай

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Китай

Шен Пуэр "Jinmai Gushu Cha" 2011 года. Произведен в провинции Юньнань. Блинчик удивит Вас своей внешней красотой. Он сделан из удивительного листа, сплошь покрытого мягким ворсом. При этом в нем присутствует невероятное количество почек. Блин… подробнее
puer_shen_yang_chun_san_yue_357g_thumb.jpg
3190,99 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: RealChinaTea

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Шен Пуэр

Продажа: фасованный чай

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Китай

Шен Пуэр "Yang Chun San Yue" 2009 года. В этом чае чувствуется выдержка. Вкус насыщенный, плотный, с глубоким терпким послевкусием. Аромат мягкий и спокойный, без выраженных преобладающих нот. Блинчик текстурный, приятный на вид и ощупь. Цвет листьев… подробнее
puer_shen_yiwu_shan_wild_old_big_tree_357g_thumb.jpg
2099,25 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: RealChinaTea

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Шен Пуэр

Продажа: фасованный чай

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Китай

Шен Пуэр "Yiwu Shan, Wild old big tree" - это блинчик из красивых крупных листьев чая. Любоваться им можно бесконечно. При заваривании дает настой игривого золотистого цвета с нежным вкусом и нотками фруктов, цветов и дыма где-то на заднем фоне вкуса… подробнее
puer_shen_yiwu_zhengshan_yesheng_cha_400g_thumb.jpg
4533,78 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: RealChinaTea

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Шен Пуэр

Продажа: фасованный чай

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Китай

Шен Пуэр "Yiwu Zhengshan Yesheng Cha". Изготовлен из чайных листьев, выросших на горном массиве Иу в округе Сишуанбаньна. Блинчик удивительно текстурный, его приятно держать в руках и интересно рассматривать. В сухом виде чай имеет аромат чернослива… подробнее
rchk_vishnevyy_puer_chernyy_500g_thumb.jpg
1383,47 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: РЧК

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: Ароматы, вишня, Добавки, вишня кусочки

Продажа: на вес

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Россия

Черный китайский ароматизированный чай Пу-Эр от торговой марки "Русская чайная компания". Обладает необычным вкусом. Состав: чай черный байховый Пу-Эр, ягоды вишни, ароматизатор идентичный натуральному "Вишня". подробнее
rchk_puer_tuo_cha_ves_thumb.jpg
1485,91 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр

Торговая марка: РЧК

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Пуэр Туо-Ча

Продажа: на вес

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Россия

Черный полуферментированный чай "Пуэр Туо-Ча" от торговой марки "Русская чайная компания", спрессованный в виде маленькой чаши. Обладает мягким вкусом и нежным ароматом. Может приготавливаться на молоке. Производится в провинции Юннань. Состав: чай… подробнее
chao_bao_nabor_kulturnye_tradizii_200_thumb.jpg
2101,12 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр, красный

Торговая марка: Ча Бао

Чай в подарок: 8 Марта, 23 февраля, День рождения

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: Ароматы, ассорти, без ароматов и добавок

Продажа: фасованный чай

В упаковке: жесть

Страна производства: Китай

Чайный набор "Культурные традиции" Ча Бао №4 (Set "Culture Tradition") уместен в качестве подарка к любому празднику. В наборе два китайских чая: красный Дянь Хун (100 гр) и юннаньский Пуэр - постферментированный чёрный чай. Жестяные чайницы… подробнее

Пуэр 

Пуэр (также его называют пу-эр, пу эр, pu-er) – это единственный чай, который со временем не портится, а улучшает свои вкусовые качества и ценность. Он появился в 12 веке в Китае, в провинции Юньнань, а название получил по названию одного из районов. Пу эр очень разнообразен и очень востребован. Его вкус зависит от чайных деревьев, провинций, условий ферментации, года сбора – винтажа, а также купажа. Чем же так примечателен этот чай?

Примечателен пуэр особенностями обработки чайного листа. Это чай, который начинают ферментировать, но не прекращают! К потребителю попадает чай на определенном этапе ферментации, на котором его уже можно заваривать и наслаждаться его специфическим вкусом, который многие определяют как «земляной». Вкус этот обусловлен особенностями ферментации чаев пу-эр: например, их «сушат», поливая кучи чайного листа водой. Таков один из способов ускоренной ферментации пуэров, который свойственен «приготовленному», или «готовому пуэру» - шу пуэр. Но при дальнейшем  хранении ферментация этого чая не прекращается, а потому его вкус продолжает меняться, избавляясь от некоторых особенностей молодого листа: например, со временем из таких листьев уходит горечь и вязкость.

Кроме «приготовленного пуэра», существуют пуэры, приготовляемые естественным ферментированием. Они называются «сырыми» - шэн пуэр. Такой пу-эр зреет дольше, и для употребления его  нужно набраться  терпения. Ждать приходится годы; в результате правильно хранимый чай утрачивает свой специфический привкус и может превратиться в сладкий, нежный, ароматный и мягкий напиток.

К потребителю пуэр попадает спрессованным в виде различных форм . Каждая форма имеет свое название. Наиболее известны следующие формы прессованного pu-erчаша или гнездо (Tuóchá), блин (Bǐngchá), кирпич (Zhuānchá), квадрат (Fāngchá), гриб (Jǐnchá), тыква (Jīnguā).

Как заваривать пуэр

Поскольку он является сильно ферментированным чаем, для заваривания пуэр требует воды самой высокой температуры. Поэтому пу эр заваривают кипятком при температуре 100°. Есть способы, при которых чайник предварительно прожаривается сухим жаром, позволяя листьям раскрывать аромат еще до того, как их зальют водой. Принято также предварительно распаривать листья, заливая их кипятком и тут же сливая, как бы «омывая». Делается это для достижения чистоты вкуса этого чая, а также дезинфекции, ведь в результате хранения на поверхности листа могут ощущаться посторонние привкусы. Если вы по-прежнему ощущаете некоторый привкус, повторите процедуру распаривания.

Соотношение листьев и воды для заваривания от 1:30 до 1:50, на чашку 150 г берется 3-6 г сухого листа. Предварительно раскрошите прессованный чай. Залив кипятком, оставьте его на минуту, после чего разлейте по чашкам. Оставшийся чай может продолжать завариваться. Pu-er заваривают 1-2 раза; в зависимости от чая, допустимо и до 5 раз. В результате получается насыщенный, темный настой.

Полезен ли пуэр?

Пуэр – это чай здоровья. Этот чай очень востребован в тех провинциях Китая, жители которых употребляют в пищу мясо. В результате исследований выяснилось, что пу-эр снижает уровень холестерина и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. В силу специфичности вкуса и полезных свойств зачастую в Китае pu-er пьют только в качестве лекарства, а также средства, улучшающего пищеварение и сжигающего жиры. В силу этих полезных свойств, пу эр включают в набор чаев для похудения – например, он входит в состав набора чаев Конфуций Green Фитнес. Кроме того, этот чай помогает справляться с токсинами при пищевых отравлениях и похмельном синдроме.

Как выбрать пуэр

Пуэры различаются большим разнообразием вкусов. Общеизвестно, что ценность и вкусовые качества пуэра возрастают со временем, время вылеживания этого чая может составлять десятилетия. Однако такое длительное вылеживание требует строгого соблюдения условий хранения, и не каждый чай имеет потенциал вылеживания.

Существуют известные и легендарные виды pu-er; однако у известности есть оборотная сторона: большое количество подделок, очень высокая цена. При всем желании производителей они не могут собрать больше сырья, чем дает та или иная гора, на склонах которой растут известные сорта чая. При этом неизвестные чаи, цена которых вполне приемлема для любителей чая, могут быть ничуть не хуже известных; ведь вкус пуэр меняется год от года, а современные  технологии позволяют избавляться от нежелательных свойств и создавать изысканные купажи мягкого вкуса. Поэтому не стоит ориентироваться только на моду, цену или возраст чая.

Совет от мастера-купажиста этого знаменитого и востребованного чая, набирающего большую популярность во всем мире, звучит так: «Пейте пуэр, от которого вам хорошо уже сегодня. Не стоит ждать 50 лет для того, чтобы пить чай, который вам нравится сейчас». Выберите несколько дешевых пуэров и несколько дорогих; попробуйте каждый, попробуйте найти разницу и определить характеристики, которые ее создают. Всегда можно найти в продаже тот пу-эр, дешевый или подороже, который вам по душе. Покупайте пуэр регулярно, найдите свой вкус!

Продажа чая оптом и в розницу происходит с нашего склада, без посредников. Цена на Пу-Эр/Пуэр минимальная и зависит лишь от размера партии.

Для розничных покупателей

Купить чай в розницу можно по низкой цене, поскольку интернет-магазин ЛАВКА КОФЕ ЧАЯ работает без розничной наценки. 

Пу-Эр/Пуэр можно купить с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Екатеринбурге и по всей России (в том числе в республике Крым), в Беларуси и Казахстане: заказать доставку курьером лично в руки в дом или офис, в отделение Почты России или на склад транспортной компании.

Список городов доставки смотрите в нижней части сайта. Выбрав интересующий регион, на его странице найдётся описание способов и сроков доставки.

Если вашего города нет в списке, обратитесь к менеджеру интернет-магазина.

В Челябинске и некоторых городах Челябинской области работают фирменные киоски – пункты самовывоза ЛАВКИ КОФЕ ЧАЯ.

Для оптовых покупателей

Мы предлагаем купить Пу-Эр/Пуэр оптом, по специальным ценам. Условия покупки чая выгодные для оптовых покупателей, доставка больших партий производится транспортными компаниями, получение в пунктах самовывоза в вашем городе.

Для получения статуса «Оптовик» и возможности покупать наш ассортимент по оптовым ценам обратитесь к менеджеру интернет-магазина ЛАВКА КОФЕ ЧАЯ.