Красный чай

Сортировать по: Рейтингу Цене Названию
shaolin_dyan_hun_20pak_thumb.jpg
46,65 руб.
Характеристики товара

Вид: красный

Торговая марка: Шаолинь

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: пакетированный, пакетик без сашета

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Дянь Хун

Продажа: фасованный чай

В упаковке: картон

Страна производства: Россия

Китайский чай Shaolin "Дянь Хун" в пакетиках для разовой заварки, так же известный, как Юньнанский красный чай. Чая Dianhong таит в себе уникальные ароматы и нотки вкуса, впитавшие в себя саму природу, ее луга, цветы, дожди и солнечные лучи. Чай… подробнее
shaolin_dyan_hun_100g_thumb.jpg
97,72 руб.
Характеристики товара

Вид: красный

Торговая марка: Шаолинь

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Дянь Хун

Продажа: фасованный чай

В упаковке: картон

Страна производства: Россия

Китайский чай Shaolin "Дянь Хун" в картонной упаковке, 100 грамм, так же известный, как Юньнанский красный чай. Чая Dianhong таит в себе уникальные ароматы и нотки вкуса, впитавшие в себя саму природу, ее луга, цветы, дожди и солнечные лучи. Чай… подробнее
chinatea_djanhun_thumb.jpg
131,64 руб.
Характеристики товара

Вид: красный

Торговая марка: RealChinaTea

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Дянь Хун

Продажа: фасованный чай

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Китай

Красный китайский чай Дяньхун одна порция 7 грамм в бумажном пакетике. Его еще называют Юньнань Дяньхун или Дяньхун из Юньнань. Как понятно из названия, этот чай произрастает в провинции Юньнань. А эта провинция славится не только Пуэрами, но и… подробнее
chinatea_gold_brows_thumb.jpg
371,62 руб.
Характеристики товара

Вид: красный

Торговая марка: RealChinaTea

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые Брови)

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Китай

Золотые брови - Цзинь Цзюнь Мэй, старший брат чая Инь Цзюнь Мэй (Серебрянные брови). И он по праву относится к суперэлите китайских красных чаев. Имеет ли смысл описывать вкусы и послевкусия этого чая. Дело в том, что их тут великое множество. Они… подробнее
chinatea_silver_brows_thumb.jpg
247,75 руб.
Характеристики товара

Вид: красный

Торговая марка: RealChinaTea

Регион произрастания: Китай

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Инь Цзюнь Мэй (Серебряные брови)

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Китай

Серебряные брови - Инь Цзюнь Мэй – так называется этот уникальный и редкий красный чай. Этот чай выращивается в провинции Фуцзянь. В одной небольшой чайной деревушке, в пятидесяти километрах от города Уишань. Чай Серебряные Брови обладает мощнейшим… подробнее
chao_bao_nabor_kulturnye_tradizii_200_thumb.jpg
2101,12 руб.
Характеристики товара

Вид: Пу-Эр, красный

Торговая марка: Ча Бао

Чай в подарок: 8 Марта, 23 февраля, День рождения

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: Ароматы, ассорти, без ароматов и добавок

Продажа: фасованный чай

В упаковке: жесть

Страна производства: Китай

Чайный набор "Культурные традиции" Ча Бао №4 (Set "Culture Tradition") уместен в качестве подарка к любому празднику. В наборе два китайских чая: красный Дянь Хун (100 гр) и юннаньский Пуэр - постферментированный чёрный чай. Жестяные чайницы… подробнее
chinatea_black_gold_thumb.jpg
64,95 руб.
Характеристики товара

Вид: красный

Торговая марка: RealChinaTea

Регион произрастания: Китай

Способ заваривания: листовой

Ароматы и добавки: без ароматов и добавок

Сорт чая: Хэйцзинь / Хэй цзинь

Продажа: фасованный чай

В упаковке: мягкая упаковка

Страна производства: Китай

Красный чай "Чёрное золото" одна порция 7 грамм в пакетике. Хэйцзинь в переводе с китайского означает "Черное золото". Чай уникальный и редкий. Он производится на самом севере провинции Фуцзянь всего в нескольких локальных местечках. Аромат этого чая… подробнее

Красный чай

Красный чай относится к сильно ферментированным, это означает, что сок чайного листа окислен на 70 – 90%. Красным его называют в Китае, а жители России и Европы называют его чёрным – и это самый распространённый сорт чая. Однако настоящий китайский красный чай сильно отличается от привычного нам чёрного.

 

Производство красного чая

Красный чай производят в 12 провинциях Китая, но самые известные и популярные виды – в провинциях Фуцзянь и Юньнань. Изначально красный чай появился в Китае по ошибке – собранные листья оставили в куче, погода была влажная, и в итоге чай получился более ферментированным, чем предполагалось. Но когда его попробовали, оказалось, что это нечто особенное и очень вкусное – так стали производить красный чай.

Сейчас его производство занимает несколько дней – это сложный технологический процесс. Всё начинается со сборки чайных листьев на плантации. Для лучших чаёв отбирают только почки и верхние листочки – нежные и молодые. Затем чайные листья сразу отправляют в специальные ангары на просушку, которая занимает около 20 – 24 часов. Это необходимо, чтобы убрать из листьев лишнюю влагу. После просушки чай подвергают прессованию – чайные листья складывают в специальные роллеры, которые сминают их в течение 2 часов. Этот этап помогает изгнать из листьев оставшуюся влагу и уменьшить их в размере, при этом листья меняют форму, но остаются цельными, не рвутся. После этого чай подвергают ферментации – для этого всё ещё чуть влажные листья складывают в корзины и накрывают мокрой тканью. В этих корзинах чай проведёт около 4 часов. В итоге чай почти полностью ферментируется и меняет цвет – становится тёмным. Ферментированный чай раскладывают на сетчатые подносы слоем не более 1 см и убирают в сушильный шкаф, в котором поддерживается температура 100°С. Там он активно обсушивается горячим воздухом. Некоторые сорта красного чая и вовсе прожаривают на открытом огне. Затем, чтобы разделить чайные листочки друг от друга, их перемещают в горячую центрифугу на 20 минут, где температура постепенно меняется со 100°С до 60°С. Готовый чай получается тёмно-бурого цвета, а оттенок настоя – тёплый бордовый или янтарный. Красный чай довольно крепкий, согревающий, с бархатистым насыщенным ароматом и сильным характером.

Как правильно заваривать красный чай

Китайский красный чай заваривают температурой около 85 – 90°С. После того, как вода закипит, на ней начнут появляться большие пузыри, откройте крышку и дайте воде немного отдохнуть. Только через несколько минут можно заваривать красный чай.

Согревающий и увесистый аромат красного чая, а также его сочный и насыщенный вкус прекрасно подходит для холодной зимы, чтобы насладиться уютом и спокойствием. А ещё считается, что красные чаи обладают скорее мужским характером. Они плотные, открытые и честные. В аромате красного чая нередко можно встретить оттенки чернослива, орехов, яблоки, а иногда и дым, древесные тона и даже торфяные.

Полезные свойства красного чая

Как и любой китайский чай, красные чаи несут пользу для здоровья. Они прекрасно тонизируют, даже лучше, чем зелёные, поэтому рекомендованы людям с пониженным давлением. Красный чай также помогает вернуть хорошее настроение, сохранить ясность мысли и укрепить организм.

 

Продажа чая оптом и в розницу происходит с нашего склада, без посредников. Цена на Красный чай минимальная и зависит лишь от размера партии.

Для розничных покупателей

Купить чай в розницу можно по низкой цене, поскольку интернет-магазин ЛАВКА КОФЕ ЧАЯ работает без розничной наценки. 

Красный чай можно купить с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Екатеринбурге и по всей России (в том числе в республике Крым), в Беларуси и Казахстане: заказать доставку курьером лично в руки в дом или офис, в отделение Почты России или на склад транспортной компании.

Список городов доставки смотрите в нижней части сайта. Выбрав интересующий регион, на его странице найдётся описание способов и сроков доставки.

Если вашего города нет в списке, обратитесь к менеджеру интернет-магазина.

В Челябинске и некоторых городах Челябинской области работают фирменные киоски – пункты самовывоза ЛАВКИ КОФЕ ЧАЯ.

Для оптовых покупателей

Мы предлагаем купить Красный чай оптом, по специальным ценам. Условия покупки чая выгодные для оптовых покупателей, доставка больших партий производится транспортными компаниями, получение в пунктах самовывоза в вашем городе.

Для получения статуса «Оптовик» и возможности покупать наш ассортимент по оптовым ценам обратитесь к менеджеру интернет-магазина ЛАВКА КОФЕ ЧАЯ.